Løk og vintersuppe

Fres 8 store løk sammen med 5-6 fedd hvitløk i gryta sammen med en klatt smør og litt olje….. samt 4 purreløker Tilsett grønnsaksbuljong ( type sterk ) masse smak la dette trekke vel og lenge til løken er mør og god. ha så oppe et beger PRIMULA naturell og bland dette godt sammen stek [...] Continue reading

Brokkolisuppe

4 porsjoner 250 g brokkoli 3 stk. potet 1 stk. løk 0,8 l hønsebuljong (utblandet) eller hønsekraft 2 dl melk 1 ts salt ½ ts pepper 2 stk. egg Vask brokkolien, skrell potetene og rens løken. Del grønnsakene i grove biter. Bruk også stilken på brokkolien. Kok grønnsakene så vidt møre i kraft og melk. [...] Continue reading